
樹齢が若い元気な茶畑の一番茶を使用した高級茶葉、深蒸し茶 薫のギフトセットです。
熊本県最北部の岳間渓谷より流れる岩野川を挟む山沿いに茶園が広がります。
その茶園の中でも標高の高い茂田井地区で、大渕照明さん達が育てた茶葉で作りました。
元気の良い若い茶園のやぶきたという品種です。製法は深蒸し製法であり、丁寧に摘んだ茶葉をより強く長く蒸すことによって水色の濃いグリーンが生まれ、味はまろやかになります。
さらに、仕上げは風味を生かす為、遠赤外線で火入れをしています。火入れをすることにより豊な香りが広がり、甘く、旨味のある美味しいお茶に仕上げることができました。